【裝飾課程】奶油霜蛋糕 基礎研修

成為蛋糕設計師的入門第一步！
奶油霜造型蛋糕設計

在歐美國家，奶油霜的裝飾蛋糕技術已十分純熟及廣泛
常常可見於各式婚禮及派對上的藝術蛋糕使用

本堂課程由基礎的蛋糕組裝、瑞士奶油霜質製作與抹面
讓你一次了解奶油霜種類以及特性
並學會如製作俐落有型的奶油霜蛋糕

課堂中許多的實作練習
讓你挑戰奶油霜抹面、染色調色校正、靈感發想與手繪奶油霜創意發揮
一起學習奶油霜蛋糕的裝飾技巧，讓你手中的蛋糕有更多美麗的可能！

【課程內容】

• 各式奶油霜的種類與差異
• 瑞士奶油霜製作（示範）
• 奶油霜顏色校正與染色技巧
• 圓型奶油霜蛋糕立體直角邊製作
• 奶油霜調色技巧分享
• 威化紙造型裝飾製作及應用
• 奶油霜的製作與保存
• 如何切割、組裝一顆四吋圓型蛋糕體

＊此課程將專注於奶油霜蛋糕理論製作與設計，不包含蛋糕烘焙實作

【課程作品】四吋奶油霜造型蛋糕 1 顆

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〔奶油霜蛋糕系列課程〕
基礎：奶油霜蛋糕-基礎研修 （奶油霜製作與應用理論、抹面技法）
進階：奶油霜蛋糕-復古擠花、 奶油霜蛋糕-立體小動物







教室最新 課程行事曆總覽(PDF檔)：
https://bit.ly/2zSrKmk

【注意事項】

• 課堂中可以拍照，未經同意禁止錄影錄音
• 課程中提供講義，請自行攜帶書寫用筆
• 非報名該體驗者，請勿進入活動區域，以免影響老師及其他同學活動進行
• 活動成行：2人即開課，4人可獨立包班，若人數不足無法成行，我們將於行前通知您改期或全額退費

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