【裝飾課程】奶油霜蛋糕 復古擠花

復古擠花奶油霜造型蛋糕

從零開始，初心者也能優雅上手！

復古擠花造型蛋糕，因為兼具華麗高雅、復古美學的風格，不僅成為許多活動與節慶蛋糕的第一指名，更深受烘焙愛好者的喜愛

課程同時滿足烘焙初學者與進階者的需要，
有系統的課程擠花教學，從基礎造型到變化手法與組裝技巧，
活用不同花嘴完成各種蛋糕裝飾的技巧，即使新手也能安心學習。

【課程內容】

• 奶油霜蛋糕種類介紹與解析
• 基本工具講解及運用
• 花嘴介紹
• 擠花組裝與靈感設計
• 花嘴擠法技巧與變化學習
• 奶油霜快速抹面技巧

＊本課不包含蛋糕體製作與組裝
＊此課程為造型蛋糕課程，如有完整抹面學習需求之同學，歡迎參考『鮮奶油抹面基礎班』或 『奶油霜蛋糕 基礎研修』

【課程時數】約5-6小時
【課程作品】六寸蛋糕一顆

/////////////////

〔奶油霜蛋糕系列課程〕
基礎：奶油霜蛋糕-基礎研修 （奶油霜製作與應用理論、抹面技法）
進階：奶油霜蛋糕-復古擠花、 奶油霜蛋糕-立體小動物






教室最新 課程行事曆總覽(PDF檔)：
https://bit.ly/2zSrKmk

【注意事項】

• 課堂中可以拍照，未經同意禁止錄影錄音
• 課程中提供講義，請自行攜帶書寫用筆
• 非報名該體驗者，請勿進入活動區域，以免影響老師及其他同學活動進行
• 活動成行：2人即開課，4人可獨立包班，若人數不足無法成行，我們將於行前通知您改期或全額退費

【Hananeco花貓蛋糕實驗室】

專業的烘焙蛋糕課程，建構式教學
從最紮實基礎理論建立根基
由淺入深，從零建起
精緻小班制教學，每個步驟都不錯過！