美味配方! 不藏私完整公開
初學者在家也能輕上手
帶給大家回味最經典的美好滋味
『花貓月娘』
新登場!看似單純的豆沙組成,調配出完美的內餡比例不容易~綿密的綠白豆沙基底,搭配獨家配方,是花貓今年絕對好吃的自信新作!
『花貓經典蛋黃酥』
全新升級的油酥皮,口感更加香濃酥脆與層次分明。搭上香甜軟糯的豆沙及金黃香濃的鹹蛋黃,口感豐富,鹹中帶甜好吃又不膩口!
油酥皮配方比例
內餡包覆技巧
餅皮層次的桿捲技巧
內餡搭配與材料選擇
烘烤技巧
花貓月娘x4顆
經典蛋黃酥x4 顆
(近頂溪捷運站2號出口 走路2-3分鐘)