花貓中式課程
美味配方! 不藏私完整公開
初學者在家也能輕上手
帶給大家回味最經典的美好滋味
花貓中秋人氣商品之一!好評不斷!
看似單純的豆沙組成,調配出完美的內餡比例不容易~綿密的綠白豆沙基底,搭配獨家配方,是花貓絕對好吃的自信新作!
台灣經典伴手禮!
外層酥皮使用新鮮雞蛋與特選法系奶油,奶香風味濃醇誘人。內餡裹入特級土鳳梨餡及鹹蛋黃,甜甜鹹鹹的美味,讓你一口接一口!
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🌕課程作品:花貓月娘4顆 + 經典鳳梨酥6顆
🌕課程內容:
油酥皮配方比例
花貓內餡食譜
內餡包覆技巧
餅皮層次的桿捲技巧
內餡搭配與材料選擇
烘烤技巧