【裝飾課程】鮮奶油抹面 進階班

Lesson 2 裝飾實作美出新高度 - 鮮奶油抹面進階班

鮮奶油蛋糕，長久以來都是不受潮流影響的經典款蛋糕首選

如何利用顏色、造型、多樣素材創造出驚艷的效果
一直都是蛋糕設計的主軸與重點

使用哪種製法做出多種口味鮮奶油？
使用哪種色膏、色水、色粉來搭配鮮奶油？
花貓的調色、染色、暈染、疊色的秘訣？
一直以來深受喜愛的糖藝裝飾技巧
以及學蛋糕順便學插花的 花材裝飾挑選建議

這堂課來告訴你，花貓的所有方法與原則
全方面掌握鮮奶油，各式造型變化技巧，讓你的蛋糕美出新高度
花貓作品可參考：花貓蛋糕IG

【課程內容】

• 動物性鮮奶油抹面操作
• 動物性鮮奶油口味變化應用
• 鮮奶油調色技巧與變化應用
• 暈染抹面/疊色技巧
• isomalt糖碗製作
• 蛋糕花材挑選建議
• 糖碗鮮花裝飾技巧
• 保存方法

＊備註：視當日花材色系決定作品顏色**

【課程作品】

六吋鮮花系糖碗裝飾蛋糕 1顆


【鮮奶油蛋糕系列課程】
基礎班// NT3,800
進階班// NT3,800
鮮奶油繪圖蛋糕//NT4,200
基礎+進階（2堂）優惠// NT7,500
基礎+進階+繪圖蛋糕（3堂）優惠// NT11,500

//注意事項
進階班僅限有參加『基礎班』之學員，或有抹面基礎技巧同學參加
如購買全修班課程，請於訂單備註 進階課(or繪圖蛋糕) 上課日期。

【注意事項】

• 課堂中可以拍照，未經同意禁止錄影錄音
• 課程中提供講義，請自行攜帶書寫用筆
• 非報名該體驗者，請勿進入活動區域，以免影響老師及其他同學活動進行
• 活動成行：2人即開課，4人可獨立包班，若人數不足無法成行，我們將於行前通知您改期或全額退費

【Hananeco花貓蛋糕實驗室】

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