【裝飾課程】基礎糖霜餅乾課程（聖誕限定）

🎄 聖誕限定！夢幻造型糖霜餅乾課程開課囉！ 🎄

冬天是最適合做甜點的季節，尤其是那一片片充滿節慶氛圍的聖誕糖霜餅乾！
親手製作專屬的甜蜜回憶，讓你化身餅乾藝術家，為節日增添獨特的手作溫度。

課程從基礎開始，認識餅乾的打底技巧、靈魂主角-糖霜的調配與軟硬度掌握，再帶到點、線、面及各種擠花教學。
及如何靈活運用各種技法來發揮創作，激起自己的無限可能！
簡單卻不馬虎的基礎課程，讓我們一起勾勒出一片片絕美的聖誕餅乾，
課程享受充滿樂趣的療癒時光！無論是送給朋友、家人，還是為自己增添聖誕氣氛，都是最好的選擇！


✨ 課程亮點 ✨

• 全新設計：五款經典造型任你發揮創意（薑餅人、聖誕樹、水晶球、雪花、聖誕花圈）
• 新手友好：專業老師手把手教學，零經驗也能輕鬆上手

【 這堂課 你將會學到】

• 餅乾基底平整技巧
• 切模技巧
• 糖霜製作打發
• 糖霜保存與準備
• 糖霜軟硬度判斷以及其應用技巧
• 染色方式及各類型食用色素使用方式
• 塡充底色的技巧
• 畫出精緻線條的秘訣
• 擠花練習：點、線條、水滴、螺旋等
• 染色方式及各類型食用色素使用方式
• 糖霜多層繪圖技巧
• 烘乾技巧
• 成品保存與包裝方式

【 課 程 作 品 】

造型糖霜餅乾 5片

（薑餅人、聖誕樹、水晶球、雪花、聖誕花圈；每款造型一片）

【 講 師 介 紹 】

Wooden Lace Cakery木蕾絲甜點工作坊 - Corine
專業甜點訓練起源於加拿大多倫多喬治布朗學院(George Brown College)烘焙專科，並於邦尼戈登甜點專校(Bonnie Gordon College of Confectionary Arts)進修蛋糕裝飾，而後於多倫多數間餐廳、烘焙店擔任甜點師，並在當地知名婚禮蛋糕店擔任蛋糕裝飾師，回台灣以後進入五星級飯店服務，負責宴會甜點以及翻糖蛋糕的製作，2017正式經營獨立品牌木蕾絲甜點工作坊，販售客製點心、婚禮蛋糕，合作對象遍及各大婚顧、飯店與精品品牌。

https://www.instagram.com/woodenlacecakery/

【 注 意 事 項 】

• 課堂中可以拍照，未經同意禁止錄影錄音
• 課程中提供講義，請自行攜帶書寫用筆
• 非報名該體驗者，請勿進入活動區域，以免影響老師及其他同學活動進行
• 活動成行：2人成團，若人數不足無法成行，我們 將於行前通知您改期或全額退費