小春櫻花波士頓派

小春櫻花波士頓派
「小春櫻花波士頓派」登場
嫩嫩櫻色花香蛋糕體 X 解膩薄鹽櫻花鮮奶油
夾入清香多汁的無籽白葡萄

對粉紅色無法招架的我們
看到切開的斷面真的會小尖叫呢
活動資訊
活動時間 4 小時 0 分鐘
活動開始前 1 天的 16:00 以前可預訂
數量 2 以上可以成團
價目表
單人/12歲以上
NT$ 2,600
活動詳情




小春櫻花波士頓派


最近被日本櫻花祭洗版到不行
不能出國賞花,但可以用櫻花做蛋糕阿

將將~好想吃一口

「小春櫻花波士頓派」登場
嫩嫩櫻色花香蛋糕體 X 解膩薄鹽櫻花鮮奶油
夾入清香多汁的無籽白葡萄

對粉紅色無法招架的我們
看到切開的斷面真的會小尖叫呢

BUT
要烤出結實的圓澎澎蛋糕體可是大有學問
比起一般的戚風蛋糕有更多的打發、塑形、烘烤等魔鬼細節
用一堂課的時間把波士頓派的精華帶回家吧。

一起來花貓抓住春天的尾巴


【這堂課我們來學】

•蛋白的正確打發手法、準確判斷
•配方的調整與認識
•絕不消泡的麵糊攪拌手法
•入模整形的技巧
•爐溫的調整控制
•弧形蛋糕的抹面技巧
•櫻花風味鮮奶油的製作
•鹽漬櫻花的應用與操作

【課程作品】

六寸 小春櫻花波士頓派 





注意事項

課程取消辦法:

  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知我們,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,我們將主動聯繫延期或退款。


更改日期辦法:

  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知我們,代理參與者的姓名及聯絡資訊。


【注意事項】

  • 課堂中可以拍照,未經同意禁止錄影錄音
  • 課程中提供講義,請自行攜帶書寫用筆
  • 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免影響老師及其他同學活動進行
  • 活動成行:2人成團,若人數不足無法成行,我們 將於行前通知您改期或全額退費


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小春櫻花波士頓派
「小春櫻花波士頓派」登場
嫩嫩櫻色花香蛋糕體 X 解膩薄鹽櫻花鮮奶油
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看到切開的斷面真的會小尖叫呢
NT$
2,600
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